Άρθρο 1 Σκοπός - Πεδίο εφαρμογής - Ορισμοί

Με την παρούσα απόφαση θεσπίζονται:

α): τα αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα για την εφαρμογή του Παραρτήματος VII μέρος VI του κανονισμού 1308/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου,
β): τα αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 της Επιτροπής σχετικά με τις προδιαγραφές εμπορίας αυγών,
γ): τα μέτρα σχετικά με την διαδικτυακή σύνδεση όλων των επιχειρήσεων της παρ. 2 του παρόντος με το σύστημα «ΑΡΤΕΜΙΣ» για την παρακολούθηση της παραγωγής και εμπορίας των αυγών κατανάλωσης, τη διακίνηση και την τήρηση των μηνιαίων ισοζυγίων αυγών.

Στο πεδίο εφαρμογής της παρούσας εμπίπτουν:

α): Οι μονάδες παραγωγής αυγών.
β): Τα κέντρα συλλογής αυγών.
γ): Τα κέντρα συσκευασίας αυγών.
δ): Οι έμποροι λιανικής και χονδρικής πώλησης «αυγών κατανάλωσης».
ε): Οι μονάδες μεταποίησης και παραγωγής προϊόντων αυγού.

Για τους σκοπούς της παρούσας απόφασης ισχύουν: α) Οι ορισμοί του άρθρου 1 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008.

β): Ως «αυγά κατανάλωσης» νοούνται τα αυγά, όπως ορίζονται στην παρ. ια του άρθρου 1 του κανονισμού 589/2008.
γ): Ως «Τοπική λαϊκή αγορά» νοείται η λαϊκή αγορά, όπως ορίζεται στην παρ. 9 του άρθρου 2 του ν. 4497/ 2017 (Α’ 171), στα όρια της Περιφερειακής Ενότητας με την έννοια της αυτοδιοικητικής διάρθρωσης της Ελλάδας.
δ): Ως «κατ’ οίκον πώληση» ορίζεται η πώληση στην κατοικία του τελικού καταναλωτή από τον ίδιο τον παραγωγό στα όρια της Περιφερειακής Ενότητας με την έννοια της αυτοδιοικητικής διάρθρωσης της Ελλάδας, που είναι εγκατεστημένη η μονάδα παραγωγής αυγών.
ε): Ως «περιφέρεια παραγωγής» ορίζεται η Περιφερειακή Ενότητα με την έννοια της αυτοδιοικητικής διάρθρωσης της Ελλάδας, που είναι εγκατεστημένη η μονάδα παραγωγής αυγών.
στ): Ως «κωδικός παραγωγού» θεωρείται ο διακριτικός αριθμός της μονάδας παραγωγής, όπως ορίζεται στην Οδηγία 2002/4/ΕΚ και αποδίδεται από τις κτηνιατρικές υπηρεσίες σύμφωνα με το π.δ. 216/2003 (Α’181).
ζ): Ως «τοπικό κατάστημα λιανικής πώλησης» νοείται το κατάστημα που βρίσκεται στην ίδια Περιφερειακή Ενότητα με την έννοια της αυτοδιοικητικής διάρθρωσης της Ελλάδας με την περιφέρεια παραγωγής και δεν διαθέτει υποκατάστημα πώλησης.

Άρθρο 2 Αρμόδιες Αρχές

Η Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων της Γενικής Δ/νσης Τροφίμων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) ορίζεται ως αρμόδια αρχή για:

α): την εποπτεία του συστήματος ελέγχου του άρθρου 7, β) την εποπτεία του συστήματος της διαδικτυακής σύνδεσης των επιχειρήσεων με το σύστημα «ΑΡΤΕΜΙΣ» του άρθρου 5,
γ): τις ανακοινώσεις σύμφωνα με τα άρθρα 32 και 37 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008,
δ): την ανάθεση σε επιχειρήσεις, της διαβίβασης των τιμών και των ποσοτήτων στο πληροφοριακό σύστημα της Επιτροπής σύμφωνα με την παρ. 1α του άρθρου 9 του κανονισμού (ΕΕ) 2019/1185, όπως τροποποιήθηκε από τον κανονισμού (ΕΚ) 2019/1746.

Ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός ΔΗΜΗΤΡΑ (ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ) ορίζεται ως αρμόδια αρχή για:

α): τη διασφάλιση της ορθής λειτουργίας της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ»,
β): τη διενέργεια των διοικητικών και επιτόπιων ελέγχων, σύμφωνα με το άρθρο 24 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τα οριζόμενα στην παρούσα.

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου και Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) ορίζεται ως αρμόδια αρχή:

α): για την απόδοση του κωδικού κέντρου συσκευασίας και για την εφαρμογή, κατά την έγκριση των κέντρων συσκευασίας αυγών στο πλαίσιο της υπ’ αρ. 15523/2006 υπουργικής απόφασης (Β’ 1187), του άρθρου 5 του κανονισμού 589/2008.

Οι ΔΑΟΚ ορίζονται ως αρμόδια αρχή για τη διενέργεια των διοικητικών και επιτόπιων ελέγχων, σύμφωνα με το άρθρο 24 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τα οριζόμενα στην παρούσα.

Άρθρο 3 Διαδικτυακή σύνδεση των επιχειρήσεων με

τον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ- Ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ»

Η διαδικτυακή σύνδεση των επιχειρήσεων της παρ. 2 του άρθρου 1, με τον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ πραγματοποιείται μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕ- ΜΙΣ». Οι επιχειρήσεις αποκτούν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ με την ολοκλήρωση της εγγραφής.

Για την ορθή λειτουργία της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ», ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ:

α): παρέχει στις επιχειρήσεις της παρ. 1 πρόσβαση σε λογισμικό βάσει των απαιτήσεων και των δεδομένων της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ», για την εγγραφή και την υποβολή των στοιχείων του άρθρου 4.
β): παρέχει τεχνική υποστήριξη στις επιχειρήσεις της παρ. 1 κατά την έναρξη λειτουργίας της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ».
γ): τροποποιεί και διορθώνει τα υποδείγματα στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ», καθώς και την ίδια την εφαρμογή σε συνεργασία με τη Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΥΠ.Α.Α.Τ.
δ): παρακολουθεί τα στοιχεία που καταχωρίζονται στη βάση δεδομένων της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕ- ΜΙΣ» ως προς την πληρότητα των ισοζυγίων και την έγκυρη και έγκαιρη υποβολή τους.
ε): παράσχει τεχνική υποστήριξη για την πρόσβαση στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» και στις ΔΑΟΚ, σε πεδία που αφορούν στις επιχειρήσεις της περιοχής αρμοδιότητάς τους και σε πεδία αναφορικά με την παρακολούθηση του συστήματος ελέγχου και κυρώσεων.
στ): παρέχει στη Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΥΠΑΑΤ, πλήρη πρόσβαση στην εφαρμογή καθώς και πληροφορίες και στατιστικά δεδομένα από την επεξεργασία των στοιχείων.

Υπό την εποπτεία της Διεύθυνσης Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΥΠΑΑΤ, η ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» επεκτείνεται, βελτιώνεται και διασυνδέεται με άλλες βάσεις δεδομένων του Υπ.Α.Α.Τ. και των εποπτευόμενων φορέων του για την αποτελεσματική λειτουργία του ελέγχου της αγοράς.

Άρθρο 4 Υποχρεώσεις επιχειρήσεων

Οι επιχειρήσεις της παρ. 2 του άρθρου 1 υποχρεούνται να συμμορφωθούν με τα οριζόμενα στο Παράρτημα VII μέρος VI του κανονισμού 1308/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, με τις διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 της Επιτροπής και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, σχετικά με τις προδιαγραφές εμπορίας αυγών.

Με σκοπό τη διασφάλιση της διαφάνειας στην αγορά αυγών:

α): Στα συνοδευτικά έγγραφα και αντίγραφα που υποχρεούνται να τηρούν οι μονάδες παραγωγής και οι επιχειρήσεις που παραλαμβάνουν συσκευασμένα αυγά, σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008, περιλαμβάνονται τα δελτία αποστολήςτιμολόγια αγοράς-πώλησης και πρέπει να τηρούνται τουλάχιστον για δύο (2) έτη. Στις παρτίδες που παραλαμβάνονται από ένα κέντρο συλλογής/συσκευασίας και κατανέμονται για παράδοση σε περισσότερες από μία επιχειρήσεις, τα συνοδευτικά έγγραφα εκτός από τα δελτία αποστολής - τιμολόγια αγοράς - πώλησης μπορούν να αντικαθίστανται με κατάλληλες ετικέτες που τοποθετούνται στα κιβώτια μεταφοράς, υπό την προϋπόθεση ότι αυτές περιλαμβάνουν τις πληροφορίες που αναφέρονται στην παρ. 1 του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008. Τα δελτία αποστολής -τιμολόγια αγοράς - πώλησης αναγράφουν υποχρεωτικά τον κωδικό παραγωγού και τηρούνται από τις επιχειρήσεις μαζί με τις ετικέτες για δύο (2) τουλάχιστον έτη.
β): Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες πρέπει να αναγράφεται και ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES, βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα.
γ): Οι επιχειρήσεις που εισάγουν παρτίδα αυγών από Τρίτες Χώρες οφείλουν να γνωστοποιούν τουλάχιστον πέντε (5) ημέρες πριν από την παραλαβή αυτών, στην αρμόδια ΔΑΟΚ της Περιφερειακής Ενότητας άφιξης, τη χώρα καταγωγής, τις ποσότητες και τον τόπο παραλαβής, με ταυτόχρονη κοινοποίηση στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ. Ο Σταθμός Υγειονομικού Κτηνιατρικού Ελέγχου από τον οποίο εισέρχονται τα αυγά αποστέλλει αμελλητί στη ΔΑΟΚ της Περιφερειακής Ενότητας άφιξης των αυγών, έγγραφο γνωστοποίησης της εισαγωγής αυτής με τα στοιχεία του υγειονομικού πιστοποιητικού TRACES για τα αυγά που προέρχονται από τρίτες χώρες. Η ΔΑΟΚ ενημερώνει άμεσα το κλιμάκιο ελέγχου του άρθρου 6 και κοινοποιεί όλα τα σχετικά έγγραφα.
δ): Οι επιχειρήσεις της παρ. 2 του άρθρου 1 υποχρεούνται να αναγράφουν τον κωδικό παραγωγού, το είδος εκτροφής, τη χώρα παραγωγής των αυγών, τον αριθμό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ, και τον κωδικό του κέντρου συσκευασίας (ο κωδικός του κέντρου συσκευασίας για τα αυγά που εξέρχονται από τα κέντρα συσκευασίας μεταφέρεται και στην υπόλοιπη αλυσίδα διακίνησης και εμπορίας αυγών) στα κατωτέρω:
δα): Σε όλα τα έγγραφα που συνοδεύουν τα αυγά (όπως τιμολόγια αγοράς και πώλησης, δελτία αποστολής, δελτία λιανικής πώλησης, ζυγολόγια, ετικέτες).
δβ): Στις συσκευασίες μεταφοράς που περιέχουν αυγά, καθώς και στις συσκευασίες όλων των τελικών προϊόντων που διατίθενται για κατανάλωση. Οι συσκευασίες μεταφοράς φέρουν επιπλέον τις ενδείξεις που θέτει το άρθρο 12 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008.
ε): Σε περίπτωση που οι καταστροφές/φύρες ανέρχονται σε ποσοστό μεγαλύτερο του 15% επί των παραγόμενων/παραλαμβανόμενων ή εισερχόμενων αυγών, οι επιχειρήσεις των περ. β, γ, δ και ε της παρ. 2 του άρθρου 1 ενημερώνουν αμελλητί την οικεία Δ.Α.Ο.Κ. και τον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ. Η ΔΑΟΚ ενημερώνει αμέσως το αρμόδιο κλιμάκιο ελέγχου του άρθρου 6, το οποίο προβαίνει σε επιτόπιο έλεγχο στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης εντός δέκα (10) ημερών από την ενημέρωση του και συντάσσει πρακτικό ελέγχου, σύμφωνα με την παρ. 4 του άρθρου 7. Το πρακτικό κοινοποιείται στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ.
στ): Οι παραγωγοί αυγών, τα κέντρα συλλογής αυγών και τα κέντρα συσκευασίας αυγών τηρούν μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 20, 21 και 22 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 αντίστοιχα. Τα μητρώα είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα κάθε δεύτερης ημερολογιακής εβδομάδας (ημερολογιακή εβδομάδα είναι από τη Δευτέρα έως και την Κυριακή) και τηρούνται τουλάχιστον για δύο (2) έτη.
ζ): Οι επιχειρήσεις της παρ. 2 του άρθρου 1 υποχρεούνται να εγγραφούν στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ», αποκτούν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ και συμπληρώνουν ορθά τα στοιχεία που τους υποδεικνύονται από την εφαρμογή μέσα σε χρονικό διάστημα ανάλογα με την επιχείρηση ως εξής:
ζα): Όλες οι επιχειρήσεις πρωτογενούς παραγωγής αυγών με σκοπό την εμπορία αυγών κατανάλωσης καταχωρίζουν στη διαδικτυακή εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ, εντός δέκα ημερών από την ημέρα εισόδου κάθε νέου σμήνους στο θάλαμο ωοτοκίας, δήλωση εκτροφής.

Στην ανωτέρω εφαρμογή δηλώνεται:

i): ο προμηθευτής του σμήνους (κωδικός εκκολαπτηρίου),
ii): η ημερομηνία εισόδου και η ηλικία του σμήνους,
iii): ο αριθμός των ωοτόκων ορνίθων και η μέθοδο εκτροφής,
iv): ο κωδικός θαλάμου εκτροφής,
v): η ημερομηνία και ο αριθμός των ζώων προς σφαγή ή πώληση,
vi): ο αντίστοιχος κωδικός σφαγείου ή τα στοιχεία της επιχειρήσεις στα οποία τυχόν πουλήθηκαν ζώντα πτηνά.

Κατά την πρώτη εγγραφή στην εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ, δηλώνεται η μέγιστη δυναμικότητα βάσει της εν ισχύ άδειας λειτουργίας και η πραγματική δυναμικότητα της μονάδας σε αριθμό ταυτοχρόνως παρόντων πτηνών. Εάν χρησιμοποιούνται διαφορετικές μέθοδοι εκτροφής, αναγράφεται επιπλέον ο μέγιστος αριθμός ταυτοχρόνως παρόντων πτηνών ανά μέθοδο εκτροφής.

Ο αριθμός των αυγών που παρήχθησαν τον προηγούμενο μήνα από τον μήνα αναφοράς δηλώνεται έως το τέλος κάθε μήνα.

ζβ): Οι επιχειρήσεις των περ. β’, γ, δ’ και ε’ της παρ. 2 του άρθρου 1, καταχωρίζουν ισοζύγιο ανά δεκαπενθήμερο στην ηλεκτρονική εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ. Το ισοζύγιο υποβάλλεται στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ έως το τέλος του επόμενου δεκαπενθημέρου από το δεκαπενθήμερο αναφοράς. Στο ισοζύγιο καταχωρίζονται στις αντίστοιχες στήλες:
i): οι ποσότητες των αυγών (ταξινομημένων κατά κατηγορία ποιότητας και βάρους και μη, κατά περίπτωση) που παραλαμβάνονται (συλλέγονται - εμπορεύονται - διακινούνται ή χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προϊόντων αυγού) κατά το δεκαπενθήμερο αναφοράς, ii) οι ποσότητες των αυγών (ταξινομημένων κατά κατηγορία ποιότητας και βάρους και μη ταξινομημένων, κατά περίπτωση) που παραδίδονται στη διάρκεια του δεκαπενθημέρου αναφοράς,
iii): οι καταστροφές/φύρες, εάν ανέρχονται σε ποσοστό έως 15% επί των εισερχομένων αυγών. Σε περίπτωση που οι καταστροφές/φύρες ανέρχονται σε ποσοστό μεγαλύτερο του 15% επι των εισερχομένων αυγών, καταχωρίζονται στην εφαρμογή από τον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ σύμφωνα με το πρακτικό ελέγχου της περ. ε και
iv): τα υποπροϊόντα (βιομηχανική χρήση).

Στην ηλεκτρονική εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ εγγράφονται και υποβάλλουν ισοζύγιο εμπορίας αυγών οι επιχειρήσεις πάσης φύσεως εμπορίου (χονδρικής και/ή λιανικής) που εμπορεύονται περισσότερα από οκτακόσιες χιλιάδες (800.000) αυγά ετησίως κατά το προηγούμενο ημερολογιακό έτος.

ζγ): Οι επιχειρήσεις της παρ. 2 του άρθρου 1, οι οποίες παραλαμβάνουν αυγά από άλλα κράτη μέλη ή εισάγουν αυγά από τρίτες χώρες καταχωρίζουν στην ηλεκτρονική εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ εντός τριών (3) ημερών από την παραλαβή τις ποσότητες, τη χώρα καταγωγής και τον τόπο παραλαβής των αυγών.

Άρθρο 5 Εξαιρέσεις - Απαλλαγές

Οι παραγωγοί (μονάδες παραγωγής) που πωλούν αυγά απευθείας στον τελικό καταναλωτή:

α): στις εγκαταστάσεις της μονάδας παραγωγής ή/και β) στην τοπική λαϊκή αγορά, ή σε κατ’ οίκον πώληση στην περιφέρεια παραγωγής αυγών, απαλλάσσονται από την ταξινόμηση των αυγών σε κλάσεις ποιότητας και βάρους, επισημαίνουν όμως τα αυγά με τον κωδικό παραγωγού. Κάθε παραγωγός δύναται να επιλέξει αν θα εφαρμόσει την απαλλαγή.

Οι παραγωγοί που εκτρέφουν έως 350 ωοτόκες όρνιθες ετησίως, επιπλέον των περ. α και β της παρ. 1, μπορούν να διαθέτουν τα αυγά τους και σε τοπικά καταστήματα λιανικής πώλησης, τα οποία προμηθεύουν απευθείας τον τελικό καταναλωτή με την απαλλαγή της παρ. 1.

Οι παραγωγοί που εκτρέφουν έως και πενήντα (50) ωοπαραγωγές όρνιθες ετησίως, οι οποίοι πωλούν αυγά απευθείας στον τελικό καταναλωτή στην τοπική λαϊκή αγορά στην περιφέρεια παραγωγής αυγών, απαλλάσσονται από την υποχρέωση σήμανσης των αυγών με τον κωδικό παραγωγού υπό την προϋπόθεση ότι στο σημείο πώλησης αναγράφονται η επωνυμία και η διεύθυνση του παραγωγού.

Οι παραγωγοί της παρ. 3 απαλλάσσονται από την υποχρέωση της ωοσκόπησης.

Δεν απαλλάσσονται από τις απαιτήσεις επισήμανσης τα αυγά:

α): που παραδίδονται από μονάδα παραγωγής άλλου κράτους μέλους σε συσκευαστήριο της χώρας και αντίστροφα. Τα αυγά σημαίνονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της παρ. 1 του άρθρου 8 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008.
β): που παραδίδονται απευθείας από τη μονάδα παραγωγής (εγχώρια ή/και άλλου κράτουςμέλους) σε βιομηχανία τροφίμων της χώρας και αντίστροφα.

Τα αυγά που εισάγονται από τρίτες χώρες σημαίνονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις των παρ. 2 και 3 του άρθρου 30 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 ανεξάρτητα από τον τελικό τους προορισμό.

Άρθρο 6 Κλιμάκια ελέγχου - Σχέδια ελέγχου - Επιτροπή Εξέτασης Παραβάσεων και Επιβολής Προστίμων και Επιτροπή Εξέτασης Ενστάσεων

α) Σε κάθε Περιφερειακή Ενότητα με απόφαση του προϊσταμένου της οικείας ΔΑΟΚ συστήνονται διμελή κλιμάκια ελέγχου, με ορισμένο επικεφαλής, για τον έλεγχο της συμμόρφωσης των επιχειρήσεων της περ. β’ της παρ. 2 του άρθρου 1 με τις διατάξεις της παρούσας, αποτελούμενα από έναν (1) υπάλληλο από τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και έναν (1) από τη ΔΑΟΚ. Για τη σύσταση των κοινών κλιμακίων προηγείται έγγραφη συνεννόηση, με πρωτοβουλία του προϊσταμένου της οικείας ΔΑΟΚ με τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ για τον ορισμό μέλους στα κλιμάκια. Σε εξαιρετικές περιπτώσεις, ειδικά αιτιολογημένες, τα ανωτέρω κλιμάκια δύναται να αποτελούνται μόνο από υπαλλήλους του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ ή υπαλλήλους των κατά τόπους ΔΑΟΚ.

β): Οι ελεγκτές εφοδιάζονται με ειδικά έγγραφα ταυτοπροσωπίας και ανάθεσης των ελέγχων από την υπηρεσία τους.

α) Για την διεξαγωγή των επιτόπιων ελέγχων ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ καταρτίζει ετήσια σχέδια ελέγχου, τα οποία υποβάλλει προς έγκριση στη Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΥΠΑΑΤ το αργότερο μέχρι τον Οκτώβριο του προηγούμενου έτους από το έτος εφαρμογής. Τα σχέδια ελέγχου καταρτίζονται με τη χρήση ανάλυσης κινδύνου, για την οποία λαμβάνονται υπόψη, ιδίως η ιστορικότητα των μη συμμορφώσεων, ο τύπος της επιχείρησης και το μέγεθος της επιχείρησης, σύμφωνα με το Παράρτημα Ι. Το δείγμα ελέγχου δεν μπορεί να είναι μικρότερο από 10% για κάθε κατηγορία επιχειρήσεων της παρ. 2 του άρθρου 1. Ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μπορεί να τροποποιεί το ετήσιο σχέδιο ελέγχου μέχρι ποσοστό 10% εντός του έτους εφαρμογής του, μετά από έγκριση της Διεύθυνσης Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΥΠ.Α.Α.Τ., εκτός εάν πρόκειται για ελέγχους μετά από συγκεκριμένες καταγγελίες.

β): Με βάση τα ετήσια σχέδια ελέγχου, ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ συντάσσει κάθε δύο (2) μήνες, πρόγραμμα ελέγχου με τον αριθμό των προς έλεγχο επιχειρήσεων, το οποίο υποβάλλει προς έγκριση στις ΔΑΟΚ της περιοχής όπου έχουν την έδρα τους οι ανωτέρω επιχειρήσεις. Εντός δύο (2) μηνών από την έγκριση του προγράμματος από τις κατά τόπους ΔΑΟΚ, το κλιμάκιο ελέγχου προβαίνει στη διενέργεια του ελέγχου. Το διμηνιαίο πρόγραμμα ελέγχου, μετά την έγκρισή του, καταχωρίζεται ανά Περιφερειακή Ενότητα στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡ- ΤΕΜΙΣ» από τον ΕΛ.ΓΟ. ΔΗΜΗΤΡΑ. Ο ΕΛ.ΓΟ. ΔΗΜΗΤΡΑ ενημερώνει μέχρι το τέλος του επόμενου διμήνου την ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» ως προς την υλοποίηση του προγράμματος ελέγχου στα αντίστοιχα πεδία της εφαρμογής.
γ): Τα κλιμάκια ελέγχου δύνανται να διενεργούν τυχαίους δειγματοληπτικούς ελέγχους όποτε κρίνεται αναγκαίο.
δ): Μέχρι την 31η Μαρτίου κάθε έτους, ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ αποστέλλει στη Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΥΠΑΑΤ απολογιστική ετήσια έκθεση στην οποία περιλαμβάνεται ανάλυση στατιστικών στοιχείων της υλοποίησης του ετήσιου σχεδίου ελέγχου του προηγούμενου έτους.

Διοικητικοί έλεγχοι διενεργούνται από τον ΕΛ.ΓΟ. ΔΗΜΗΡΑ σε ποσοστό 100%. Σε περίπτωση που ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ, ο οποίος παρακολουθεί την ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» και ελέγχει το σύνολο των επιχειρήσεων της παρ. 2 του άρθρου 1 σε όλη την ελληνική επικράτεια, διαπιστώσει περιπτώσεις μη συμμορφώσεων, όπως μη εγγραφή των επιχειρήσεων στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» ή καθυστέρηση συμπλήρωσης του ισοζυγίου αυγών στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡ- ΤΕΜΙΣ», ζητά εγγράφως από τις επιχειρήσεις να συμμορφωθούν μέσα σε καθορισμένο χρονικό διάστημα που δεν μπορεί να υπερβαίνει τις πέντε (5) εργάσιμες ημέρες.

Εάν η αρμόδια αρχή, μετά από επανέλεγχο, διαπιστώσει ότι η επιχείρηση έχει προβεί σε διορθωτικές ενέργειες αλλά δεν τις έχει ολοκληρώσει, διατυπώνει εκ νέου έγγραφες συστάσεις ως προς τις μη συμμορφώσεις που υπολείπονται, θέτοντας νέο χρονικό περιθώριο πέντε (5) ημερών. Εάν διαπιστώσει μη συμμόρφωση στις συστάσεις της εντός του καθορισμένου χρόνου ή εάν η επιχείρηση είναι υπότροπη, ο ΕΛ.ΓΟ. ΔΗΜΗΤΡΑ την παραπέμπει για επιβολή κύρωσης στις επιτροπές Ε.Π.Π. και Ε.Π. της παρ. 4 που έχουν συσταθεί στις οικείες περιφερειακές ενότητες. Οι συστάσεις για τη συμμόρφωση των επιχειρήσεων, καταχωρίζονται ηλεκτρονικά από τον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» και συμπληρώνονται επίσης τα αντίστοιχα πεδία που αφορούν στην πληρότητα ισοζυγίων για την ενημέρωση της εποπτεύουσας αρχής.

α) Συστήνεται σε κάθε Περιφερειακή Ενότητα, Επιτροπή Εξέτασης Παραβάσεων και Επιβολής Προστίμων (Ε.Ε.Π.&Ε.Π.) αποτελούμενη από:

αα): τον προϊστάμενο του αρμόδιου τμήματος της ΔΑΟΚ της οικείας Περιφερειακής Ενότητας ως Πρόεδρο με τον αναπληρωτή του,
ββ): έναν υπάλληλο κλάδου ΠΕ ή ΤΕ Γεωτεχνικού της αρμόδιας ΔΑΟΚ της οικείας Περιφερειακής Ενότητας, ως μέλος με τον αναπληρωτή του και
γγ): έναν υπάλληλο κλάδου ΠΕ Γεωτεχνικού του ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ ως μέλος με τον αναπληρωτή του, μετά από πρόταση του ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ.

Έργο της Ε.Ε.Π. και Ε.Π. είναι:

αα): η εξέταση των πρακτικών ελέγχων ή και παραπομπών από τον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ
ββ): η επιβολή των διοικητικών κυρώσεων του άρθρου 7 της παρούσας.
β): Συστήνεται σε κάθε Περιφερειακή Ενότητα η Επιτροπή Εξέτασης Ενστάσεων (Ε.Ε.Ε.) με διετή θητεία αποτελούμενη από:
αα): τον προϊστάμενο της αρμόδιας ΔΑΟΚ της οικείας Περιφερειακής Ενότητας ως Πρόεδρο, με τον αναπληρωτή του,
ββ): τον προϊστάμενο του Τμήματος Κτηνιατρικής της αρμόδιας ΔΑΟΚ της οικείας Περιφερειακής Ενότητας, ως μέλος με τον αναπληρωτή του και
γγ): έναν υπάλληλο του ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ του κλάδου ΠΕ Γεωτεχνικού, ως μέλος με τον αναπληρωτή του, μετά από πρόταση του ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ.

Έργο της Ε.Ε.Ε. είναι η εξέταση των ενστάσεων που υποβάλλονται κατά των αποφάσεων επιβολής των κυρώσεων του άρθρου 8 από την Ε.Ε.Π. και Ε.Π.

γ): Με απόφαση του οικείου Περιφερειάρχη ορίζονται τα τακτικά και αναπληρωματικά μέλη των ανωτέρω επιτροπών της παρούσας παραγράφου. Σε περίπτωση κωλύματος συμμετοχής εκπροσώπου του ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ, το οποίο δηλώνεται εγγράφως από τον Οργανισμό, συμμετέχει άλλος υπάλληλος ΠΕ Γεωτεχνικού της οικείας ΔΑΟΚ ή της αρμόδιας Γενικής Δ/νσης της Περιφέρειας.

Τα κλιμάκια ελέγχου και ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ αποστέλλουν τα πρακτικά ελέγχου ή τις παραπομπές τους αντίστοιχα στις επιτροπές Ε.Π.Π. και Ε.Π. της έδρας της επιχείρησης.

Άρθρο 7 Διαδικασία διενέργειας ελέγχων

και επιβολής κυρώσεων

Τα κλιμάκια ελέγχου του άρθρου 6 διενεργούν ελέγχους συμμόρφωσης των επιχειρήσεων της παρ. 2 του άρθρου 1:

α): με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII του Μέρους VI του κανονισμού (ΕΚ) 1308/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου,
β): με τις διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 της Επιτροπής σχετικά με τις προδιαγραφές εμπορίας αυγών και, γ) με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης.

Κατά τη διενέργεια ελέγχου αυγών:

α): από τρίτες χώρες, τα κλιμάκια ελέγχου εφαρμόζουν τις διατάξεις των παρ. 3 και 4 του άρθρου 24 και του άρθρου 25 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008. Το κλιμάκιο ελέγχου του άρθρου 6 λαμβάνει γνώση όλων των εμπορικών εγγράφων που κρίνει ότι διευκολύνουν τον σχετικό έλεγχο (όπως δελτία αποστολής, τιμολόγια κ.λπ.) και ελέγχει την τήρηση των απαιτήσεων του άρθρου 30 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008. Σε περίπτωση που τα στοιχεία της παρτίδας δεν είναι τα προβλεπόμενα στον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 589/2008, η ΔΑΟΚ απαγορεύει την εισαγωγή της παρτίδας, εκτός εάν, εντός πέντε (5) ημερών από τη διαπίστωση της μη συμμόρφωσης, η ΔΑΟΚ επαληθεύσει ότι η παρτίδα έχει καταστεί σύμφωνη με τον ανωτέρω Κανονισμό μετά από τις απαραίτητες διορθωτικές ενέργειες της επιχείρησης.
β): στα διάφορα στάδια της εμπορίας, τα κλιμάκια ελέγχου τηρούν τις διατάξεις των άρθρων 24 και 25 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008. Σε περίπτωση που η ελεγχθείσα παρτίδα κριθεί ότι δεν συμμορφώνεται με τις διατάξεις των περ. α, β και γ της παρ. 1, το κλιμάκιο ελέγχου απαγορεύει την εμπορία, εκτός αν και μέχρις ότου αποδειχθεί ότι η παρτίδα κατέστη σύμφωνη με τις απαιτήσεις της παρούσας. Η απαγόρευση εμπορίας της παρτίδας αυγών γίνεται με την διαδικασία της δέσμευσης, σύμφωνα με τις προβλέψεις των άρθρων 5 και 6 του ν. 4235/2014 (Α’ 11).

Κατά τον έλεγχο αυγών που συσκευάζονται και προορίζονται για εξαγωγή λαμβάνονται υπόψη οι διατάξεις του άρθρου 29 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008.

Μετά το πέρας κάθε διενεργούμενου ελέγχου ή άρνησης διενέργειας αυτού από τον ελεγχόμενο, τα κλιμάκια ελέγχου του άρθρου 6 συντάσσουν πρακτικό ελέγχου, σε τουλάχιστον τρία (3) αντίτυπα, σύμφωνα με τα Υποδείγματα 1, 2, 3, 4 ή 5 του άρθρου 9, κατά περίπτωση. Το πρακτικό ελέγχου υπογράφεται από τους ελεγκτές και από τον παρόντα στον έλεγχο, υπεύθυνο ή νόμιμο εκπρόσωπο της επιχείρησης. Στο πρακτικό ελέγχου ο υπεύθυνος ή ο νόμιμος εκπρόσωπος της ελεγχόμενης επιχείρησης δύναται να διατυπώσει επιφυλάξεις και αντιρρήσεις, ενώ εάν αρνείται να υπογράψει το πρακτικό ελέγχου, σημειώνεται από τον ελεγκτή επί του πρακτικού η ένδειξη «ΑΡΝΗΣΗ ΥΠΟΓΡΑΦΗΣ». Αντίγραφο του πρακτικού ελέγχου λαμβάνουν ο ελεγχόμενος, ο υπάλληλος του ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ και ο υπάλληλος του Ε.Φ.Ε.Τ., εφόσον είναι μέλος του κλιμακίου ελέγχου και ένα αντίγραφο φυλάσσεται στη ΔΑΟΚ της οικείας Περιφερειακής Ενότητας. Ο επικεφαλής του κλιμακίου διαβιβάζει το πρακτικό ελέγχου στην Επιτροπή της παρ. 4 του άρθρου 6 και συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα σχετικά πεδία που αφορούν στον διεξαχθέντα έλεγχο μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από την ημέρα διενέργειας του ελέγχου.

Όταν κατά τον διενεργούμενο έλεγχο διαπιστωθεί μη συμμόρφωση, ο επικεφαλής του κλιμακίου ελέγχου δημιουργεί φάκελο με τα στοιχεία του ελεγχόμενου και το πρακτικό ελέγχου και τον καλεί εγγράφως επί αποδείξει, να υποβάλει εγγράφως τις απόψεις του εντός δέκα (10) εργάσιμων ημερών από την ημερομηνία παραλαβής της επιστολής. Κάθε μη συμμόρφωση που διαπιστώνεται στο μέλλον από τα κλιμάκια ελέγχου καταχωρείται στον φάκελο του ελεγχόμενου του προηγούμενου εδαφίου. Αντίγραφο του φακέλου μαζί με το πρωτότυπο πρακτικό ελέγχου και τη γραπτή απάντηση του ελεγχόμενου κοινοποιείται εντός δεκαπέντε (15) εργάσιμων ημερών στον Πρόεδρο της Επιτροπής Εξέτασης Παραβάσεων και Επιβολής Προστίμων (Ε.Π.Π. και Ε.Π.). Η απόφαση της επιτροπής, η οποία είναι πλήρως αιτιολογημένη και με καθορισμένο το ύψος του προστίμου σύμφωνα με το άρθρο 8, κοινοποιείται από αυτήν στον ενδιαφερόμενο επί αποδείξει και μπαίνει και στον φάκελο του ελεγχόμενου. Στις αποφάσεις του προηγούμενου εδαφίου αναγράφεται το δικαίωμα του ενδιαφερομένου άσκησης ένστασης σύμφωνα με την παρ. 6, καθώς και η προθεσμία εντός της οποίας πρέπει να εξοφληθεί το πρόστιμο.

Κατά της απόφασης της Ε.Ε.Π. και Ε.Π. με την οποία επιβάλλεται η διοικητική κύρωση του άρθρου 8, ο ενδιαφερόμενος δύναται να ασκήσει ένσταση εντός 10 (δέκα) ημερολογιακών ημερών από την ημερομηνία παραλαβής της απόφασης επιβολής της κύρωσης. Η ένσταση υποβάλλεται στον πρόεδρο της Ε.Ε.Π. και Ε.Π., ο οποίος τη διαβιβάζει μαζί με τον φάκελο στην Επιτροπή Εξέτασης Ενστάσεων (Ε.Ε.Ε.) προς έλεγχο νομιμότητας και ουσίας.

Η Ε.Ε.Ε. συγκαλείται από τον πρόεδρό της εντός προθεσμίας δεκαπέντε (15) εργάσιμων ημερών από τη διαβίβαση της ένστασης του ενδιαφερόμενου και των λοιπών στοιχείων του φακέλου. Ο Πρόεδρος της Ε.Ε.Ε. δύναται να ζητήσει τις έγγραφες απόψεις του ενδιαφερομένου. Η απόφαση της Ε.Ε.Ε. είναι τελεσίδικη και κοινοποιείται στον ενδιαφερόμενο επί αποδείξει.

Οι επιτροπές της παρ. 4 του άρθρου 6 δύνανται να ζητούν οποιοδήποτε έγγραφο προκειμένου να διευκολυνθεί η κρίση τους κατά τον έλεγχο που διενεργούν.

Τα διοικητικά πρόστιμα του άρθρου 8 αποτελούν έσοδα του Ταμείου Γεωργίας και Κτηνοτροφίας και κατατίθενται στο λογαριασμό που τηρείται για το σκοπό αυτό στην Τράπεζα της Ελλάδος, εντός τριάντα (30) ημερολογιακών ημερών από την επίδοση της σχετικής απόφασης επιβολής των διοικητικών κυρώσεων. Μετά την πάροδο τριάντα (30) ημερολογιακών ημερών, βεβαιώνονται σύμφωνα με τον Κώδικα Εισπράξεως Δημοσίων Εσόδων (K.E.Δ.E.) στην αρμόδια Δ.Ο.Υ. που ανήκουν οι υπόχρεοι. Για την εφαρμογή της διαδικασίας βεβαίωσης μεριμνά η Διεύθυνση Οικονομικής Διαχείρισης της Γενικής Διεύθυνσης Οικονομικών Υπηρεσιών του Υπ.Α.Α.Τ.

10.

Η επιβολή των προστίμων του άρθρου 8 από την Ε.Π.Π. και Ε.Π. και η βεβαίωση είσπραξης, καθώς και οι ενστάσεις που υποβάλλονται στην Ε.Ε.Ε. καταχωρίζονται από την Ε.Π.Π. και Ε.Π. και την Ε.Ε.Ε. στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ».

11.

Η Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΥΠΑΑΤ μπορεί να διενεργεί, στο πλαίσιο της εποπτείας του συστήματος ελέγχου, κάθε έλεγχο που διασφαλίζει τη σωστή εφαρμογή της παρούσας, με σκοπό τη συνεχή βελτίωση του συστήματος ελέγχου με διορθωτικές ενέργειες.

12.

Κάθε επιχείρηση της παρ. 2 του άρθρου 1 υποχρεούται να παρέχει στα κλιμάκια ελέγχου της παρ. 1 και στα όργανα ελέγχου της παρ. 3 του άρθρου 6 όλες τις αναγκαίες πληροφορίες, ιδίως τα απαραίτητα παραστατικά διακίνησης, τα στοιχεία ταυτότητας του προϊόντος και της παρτίδας, καθώς και κάθε άλλη πληροφορία που κρίνεται αναγκαία από το αρμόδιο όργανο ελέγχου. Τα μητρώα που αναφέρονται στα άρθρα 20, 21 και 22 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 τίθενται στη διάθεση των κλιμακίων ελέγχου αμέσως μόλις ζητηθούν.

13.

Σε περίπτωση που κατά τον έλεγχο εντοπιστεί μη συμμόρφωση που αφορά σε επιχειρήσεις που προηγούνται στην αλυσίδα παραγωγής - διακίνησης - ταξινόμησης - τυποποίησης - εμπορίας - λιανικής πώλησης από αυτήν που ελέγχεται, το κλιμάκιο ενημερώνει τα αντίστοιχα κλιμάκια ελέγχου προκειμένου να προβούν σε σχετικό έλεγχο.

14.

Το ελεγκτικό έργο των αρμόδιων κλιμακίων δύναται να συνδράμουν ορκωτοί λογιστές ή άλλες δημόσιες υπηρεσίες και φορείς, κατά περίπτωση.

Άρθρο 8 Διοικητικές κυρώσεις

Κατά την επιβολή κυρώσεων σε περίπτωση που διαπιστωθεί μη συμμόρφωση με τις διατάξεις της παρούσας κατά τους διοικητικούς και επιτόπιους ελέγχους των άρθρων 6 και 7 αντίστοιχα, εφαρμόζονται οι διατάξεις των άρθρων 25 και 36 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 επιπλέον των διοικητικών κυρώσεων της παρ. 2.

Το ύψος των επιβαλλόμενων διοικητικών κυρώσεων υπολογίζεται κατά περίπτωση βάσει του πίνακα του Παραρτήματος ΙΙ, στο οποίο περιγράφονται οι μη συμμορφώσεις και οι αντίστοιχες διοικητικές κυρώσεις.

Κατά την αξιολόγηση των εκθέσεων ελέγχου σχετικά με το αν έχει τελεστεί μη συμμόρφωση, λαμβάνονται υπόψη τα όρια ανοχής της ποιότητας, του βάρους και της σήμανσης των αυγών που αναφέρονται στις διατάξεις των άρθρων 26, 27 και 28 κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 αντίστοιχα.

Σε κάθε περίπτωση μη συμμόρφωσης το πρόστιμο που επιβάλλεται, κλιμακώνεται ανάλογα με τον αριθμό των μη συμμορφώσεων ανά πρακτικό ελέγχου, το μέγεθος της επιχείρησης, τις παρατηρήσεις του ελεγκτή και τον αριθμό των υποτροπών. Σε περίπτωση υποτροπής το πρόστιμο που επιβάλλεται διπλασιάζεται και δεν ισχύουν τα ανώτατα όρια που προβλέπονται στο Παράρτημα ΙΙ.

Υποτροπή νοείται η διαπίστωση μετά από έλεγχο, μη συμμορφώσεων με τις διατάξεις της παρούσας από το ίδιο πρόσωπο, στο οποίο έως και τρία χρόνια πριν από τον έλεγχο, επιβλήθηκε διοικητική κύρωση για οποιαδήποτε μη συμμόρφωση με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης. Το μέγεθος της επιχείρησης προκύπτει από τον ετήσιο κύκλο εργασιών (τζίρο) της επιχείρησης της προηγούμενης χρήσης, από τον χρόνο που έγινε ο έλεγχος, ο οποίος αποδεικνύεται από επίσημα οικονομικά στοιχεία. Ο υπεύθυνος της επιχείρησης ή εκπρόσωπός του καλείται από την Επιτροπή Εξέτασης Παραβάσεων και Επιβολής Προστίμων (Ε.Ε.Π.&Ε.Π.) να προσκομίσει επίσημα οικονομικά στοιχεία που αποδεικνύουν τον κύκλο εργασιών της επιχείρησης εντός χρονικού διαστήματος, το οποίο εξαντλείται μέχρι και την ημερομηνία υποβολής υπομνήματος ή την παράστασή του ενώπιον της επιτροπής επιβολής προστίμων. Σε περίπτωση μη προσκόμισης των στοιχείων αυτών ή σε περίπτωση νεοσύστατων επιχειρήσεων, η επιτροπή επιβολής προστίμων κατατάσσει την επιχείρηση σε κατηγορία μεγέθους ανάλογα με την κρίση της. Όταν η επιχείρηση είναι εκμετάλλευση πρωτογενούς τομέα, το μέγεθος της επιχείρησης καθορίζεται από το μέγεθος του ζωικού κεφαλαίου που διατηρείται ή εκτρέφεται κατά τον έλεγχο, όπως αυτό προκύπτει από τον αριθμό των ζώων που η φυσική παρουσία τους διαπιστώνεται στην εκμετάλλευση ή από τον αριθμό των ζώων που τεκμηριώνεται από τα σχετικά με την εκμετάλλευση έγγραφα ή άδειες που βάσει της κείμενης νομοθεσίας τηρούνται ή/και εκδίδονται από τις επίσημες αρχές ή/και από τους υπευθύνους της εκμετάλλευσης, όποιος εκ των δύο υπερτερεί αριθμητικά.

Η αξιολόγηση και βαθμολόγηση των κριτηρίων επιμέτρησης της παρ. 4 για τον προσδιορισμό του χρηματικού ύψους των διοικητικών κυρώσεων των μη συμμορφώσεων της παρ. 2, πραγματοποιείται σύμφωνα με τους συντελεστές του άρθρου 3 της υπ’ αρ. 434/62574/26.06.2014 υπουργικής απόφασης (Β’ 1710).

Άρθρο 9

Υποδείγματα

Προσαρτώνται στην παρούσα απόφαση πέντε (5) Υποδείγματα, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής και έχουν ως εξής:

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 1

Αφορά τον έλεγχο στις επιχειρήσεις της περ. α’ της παρ. 2 του άρθρου 1 της παρούσας

Α/Α: Ημερ:

ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟΥ

Στ (τόπος), σήμερα, (ημερομηνία), οι κάτωθι

υπάλληλοι :

^.2^.)

^.3^.)

που αποτελούμε σύμφωνα με , κλιμάκιο ελέγχου όπως αυτό καθορίζεται στην με αριθ. Κ.Υ.Α., διενεργήσαμε έλεγχο στην επιχείρηση (επωνυμία) με έδρα

οδός………………..αριθ Τ.Κ………… και Α.Φ.Μ και δραστηριότητα στον τομέα

• Αριθμός αυγών παρτίδας:…………………………………………………………………………………………………

• Όρια ανοχής: Αριθμός αυγών ελαττωματικής ποιότητας:………………………………………………….

Αριθμός αυγών της αμέσως κατώτερης κατηγορίας βάρους:…………………………………

Αριθμός αυγών με δυσανάγνωστη σήμανση:…………………………………………………….………

Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν τα εξής :

Α/Α	Μη συμμορφώσεις	ΝΑΙ (Διαπιστώθηκε παράβαση)	ΟΧΙ (Δεν διαπιστώ-θηκε παράβαση)
1	Εμπορεύεται αυγά που δεν φέρουν τον κωδικό παραγωγού (εκτός αν φέρουν ρωγμές ή ακαθαρσίες σε βαθμό που να μην επιτρέπεται η σήμανση), ή τα εμπορεύεται με ψευδείς ή λανθασμένες σημάνσεις σύμφωνα με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
2	Ο παραγωγός που εκτρέφει έως και πενήντα (50) ωοπαραγωγές όρνιθες και πωλεί τα αυγά της εκτροφής του απευθείας στον τελικό καταναλωτή στην τοπική λαϊκή αγορά της ΠΕ χωρίς τα αυγά να αναγράφουν τον κωδικό παραγωγού και χωρίς να αναγράφει στο σημείο πώλησης την επωνυμία και τη διεύθυνση παραγωγού
3	Στην πώληση αυγών χύμα δεν τηρούνται οι υποχρεώσεις του άρθρου 16 του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008
4	Ταξινομεί, συσκευάζει και επισημαίνει τα αυγά και τις συσκευασίες τους σύμφωνα με την ποιότητα και το βάρος των αυγών χωρίς νόμιμη άδεια συσκευαστηρίου αυγών
5	Ο παραγωγός αυγών στην μονάδα παραγωγής δεν ταυτοποιεί κάθε συσκευασία μεταφοράς αυγών σύμφωνα με το άρθρο 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή οι πληροφορίες που δίνει στην ταυτοποίηση συσκευασιών αυγών είναι ψευδείς ή λανθασμένες
6	Οι πληροφορίες που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για τις συσκευασίες μεταφοράς έχουν τροποποιηθεί η/και δεν παραμένουν στις συσκευασίες μέχρι την απομάκρυνση των αυγών για την άμεση ταξινόμηση, σήμανση, συσκευασία ή περαιτέρω μεταποίησή τους
7	Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών, των συσκευασιών τους και των ευρημάτων του επιτοπίου ελέγχου σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008.
8	Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για ένα τουλάχιστον χρόνο
9	Τα αυγά που παραδίδει η εγχώρια μονάδα παραγωγής αυγών σε κέντρο συσκευασίας που είναι εγκατεστημένο σε άλλο κράτος μέλος δεν σημαίνονται με τον κωδικό παραγωγού πριν εγκαταλείψουν τη μονάδα παραγωγής
10	Τα αυγά που παραδίδει η εγχώρια μονάδα παραγωγής αυγών σε βιομηχανία τροφίμων της χώρας ή άλλου κράτους-μέλους δεν φέρουν την απαιτούμενη σήμανση
11	Δεν αναγράφει στα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης των αυγών καθώς και στις συσκευασίες τους όσα αναφέρονται στην περίπτωση δ΄ της παρ. 1 του άρθρου 4 της παρούσας ή τα αναγράφει ψευδώς ή λανθασμένα (οι ελεγκτές αναφέρουν αναλυτικά στις παρατηρήσεις, σε ποιο αναγραφόμενο στοιχείο διαπιστώθηκε η παράβαση).
12	Δεν τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 20 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή τα τηρεί με ψευδή ή λανθασμένα στοιχεία
13	Τα μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 20 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 δεν είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα της ημερολογιακής εβδομάδας (Κυριακή).
14	Δεν τηρεί τα μητρώα του άρθρου 20 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 τουλάχιστον για δύο έτη
15	Δεν εγγράφηκε διαδικτυακά στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ»
16	Δεν συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, εντός των προθεσμιών που προβλέπονται στις υποπερ. ζα΄ και ζγ, της περ. ζ΄ της παρ. 2 του άρθρου 4 της παρούσας .

17	Συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, ψευδώς ή λανθασμένα σε σχέση με τα αντίστοιχα εμπορικά έγγραφα, τη σήμανση των αυγών και τα ευρήματα του επιτόπιου ελέγχου
18	Υπήρξε άρνηση ή παρεμπόδιση ελέγχου
19	Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου)

(Δύο πρώτες στήλες: Οι ελεγκτές σημειώνουν με V ή με Χ στην αντίστοιχη στήλη σε κάθε περίπτωση, χωρίς να προστίθενται επιπλέον σχόλια.)

Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την ελεγχόμενη επιχείρηση:

ΟΙ ΕΛΕΓΚΤΕΣ

Παρατηρήσεις ελεγχόμενου ή νόμιμου εκπροσώπου της ελεγχόμενης επιχείρησης :

Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ

(Σφραγίδα επιχείρησης, υπογραφή εκπροσώπου καιολογράφως το ονοματεπώνυμο του εκπροσώπου)

(Ολογράφως το ονοματεπώνυμο του ελεγκτή και υπογραφήτου)

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 2

Αφορά τον έλεγχο στις επιχειρήσεις της περ. β’ της παρ. 2 του άρθρου 1 της παρούσας

Α/Α: Ημερ:

ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟΥ

Στ (τόπος), σήμερα, (ημερομηνία), οι κάτωθι

υπάλληλοι:

οδός………………..αριθ Τ.Κ………… και Α.Φ.Μ και δραστηριότητα στον τομέα

• Αριθμός αυγών παρτίδας:…………………………………………………………………………………...

Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν τα εξής :

Α/ Α	Μη συμμορφώσεις	ΝΑΙ (Διαπιστώθηκε παράβαση)	ΟΧΙ (Δεν διαπιστώθηκε παράβαση)
1	Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
2	Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη
3	Δεν αναγράφει στα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης των αυγών καθώς και στις συσκευασίες τους όσα αναφέρονται στην περίπτωση δ΄ της παρ. 1 του άρθρου 4 της παρούσας Απόφασης ή τα αναγράφει ψευδώς ή λανθασμένα (οι ελεγκτές αναφέρουν αναλυτικά στις παρατηρήσεις, σε ποιο αναγραφόμενο στοιχείο διαπιστώθηκε η παράβαση).
4	Δεν τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
5	Τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 με ψευδή ή λανθασμένα στοιχεία
6	Τα μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 δεν είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα της ημερολογιακής εβδομάδας (Κυριακή)
7	Δεν τηρεί τα μητρώα του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο (2) τουλάχιστον έτη
8	Παραλαμβάνει αυγά από παραγωγούς οι οποίοι δεν διαθέτουν κωδικό παραγωγού ή κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ
9	Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα
10	Δεν εγγράφηκε διαδικτυακά στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ»
11	Δεν συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, εντός του χρονικού διαστήματος που αναφέρονται στις υποπερ. ζβ και ζγ΄, της περ. ζ΄ της παρ. 2 του άρθρου 4 της παρούσας .
12	Συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, ψευδώς ή λανθασμένα σε σχέση με τα αντίστοιχα εμπορικά έγγραφα, τη σήμανση των αυγών και τα ευρήματα του επιτόπιου ελέγχου
13	Υπήρξε άρνηση ή παρεμπόδιση ελέγχου
14	Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου)

(Δύο πρώτες στήλες: Οι ελεγκτές σημειώνουν με √ ή με Χ στην αντίστοιχη στήλη σε κάθε περίπτωση, χωρίς να προστίθενται επιπλέον σχόλια).

Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την ελεγχόμενη επιχείρηση:

Παρατηρήσεις ελεγχόμενου ή νόμιμου εκπροσώπου της ελεγχόμενης επιχείρησης :

Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΟΙ ΕΛΕΓΚΤΕΣ

(Σφραγίδα επιχείρησης, υπογραφή εκπροσώπου και ολογράφω (Ολογράφως το ονοματεπώνυμο του ελεγκτή και ονοματεπώνυμο του εκπροσώπου) υπογραφή του)

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 3

Αφορά τον έλεγχο στις επιχειρήσεις της περ. γ’ της παρ. 2 του άρθρου 1 της παρούσας

Α/Α:^ Ημερ:

ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟΥ

Στ (τόπος), σήμερα, (ημερομηνία), οι κάτωθι

υπάλληλοι:

οδός………………..αριθ Τ.Κ………… και Α.Φ.Μ και δραστηριότητα στον τομέα

• Κωδικός συσκευαστηρίου:………………………………………………………………………………….

• Αριθμός αυγών παρτίδας:…………………………………………………………………………………...

• Όρια ανοχής: Αριθμός αυγών ελλαττωματικής ποιότητας:…………………………………………………. Αριθμός αυγών της αμέσως κατώτερης κατηγορίας βάρους:………………………………… Αριθμός αυγών με δυσανάγνωστη σήμανση:…………………………………………………

Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν τα εξής :

Α/ Α	Μη συμμορφώσεις	ΝΑΙ (Διαπιστώθ ηκε παράβαση)	ΟΧΙ (Δεν διαπιστώθηκε παράβαση)
1	Δεν σημαίνει τα αυγά που δεν φέρουν ρωγμές ή ακαθαρσίες σε βαθμό που να μην επιτρέπεται η σήμανση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
2	Σημαίνει τα αυγά ψευδώς / λανθασμένα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 9 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 που αφορά στον κωδικό παραγωγού
3	Ανασυσκευάζει τα συσκευασμένα αυγά της κατηγορίας Α με κάθε συσκευασία να περιέχει αυγά περισσοτέρων της μίας παρτίδας
4	Ανασυσκευάζει αυγά που δεν ανήκουν στην κατηγορία Α
5	Το κέντρο συσκευασίας που εφοδιάζεται τα αυγά από δική του μονάδα παραγωγής και διενεργεί ταυτοποίηση κάθε συσκευασίας μεταφοράς αυγών, δίνει ψευδείς / λανθασμένες πληροφορίες σύμφωνα με το άρθρο 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
6	Ταξινομεί και σημαίνει τα αυγά κατηγορίας Α και σημαίνει τις συσκευασίες τους ανάλογα με την ποιότητα σύμφωνα με το άρθρο 2 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ψευδώς / λανθασμένα
7	Ταξινομεί και σημαίνει τα αυγά κατηγορίας Β και σημαίνει τις συσκευασίες τους ανάλογα με την ποιότητα σύμφωνα με τα άρθρα 2 και 10 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ψευδώς / λανθασμένα
8	Ταξινομεί και σημαίνει τα αυγά κατηγορίας Α και σημαίνει τις συσκευασίες τους ανάλογα με το βάρος σύμφωνα με το άρθρο 4 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ψευδώς /λανθασμένα
9	Οι προθεσμίες ταξινόμησης, σήμανσης και συσκευασίας των αυγών και σήμανσης των συσκευασιών που πρέπει να τηρεί είναι μεγαλύτερες από αυτές που ορίζονται στο άρθρο 6 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
10	Δεν τηρεί πρωτότυπα συνοδευτικά έγγραφα όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη
11	Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 ή/και του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
12	Παραλαμβάνει αυγά από μονάδα παραγωγής που είναι εγκατεστημένη σε άλλο κράτος μέλος τα οποία δεν φέρουν κωδικό παραγωγού
13	Τα αυγά της κατηγορίας Β τα οποία διαθέτει στο εμπόριο εντός της χώρας δεν σημαίνονται σύμφωνα με το Παράρτημα VII μέρος VI, τμήμα ΙΙΙ παρ. 1, δεύτερο εδάφιο του Καν. (ΕΚ) 1308/2008 και/ή το άρθρο 10 του Καν. (ΕΚ) 589/2008
14	Τα αυγά της κατηγορίας Β τα οποία διατίθενται στο εμπόριο σε άλλο κράτος μέλος δεν σημαίνονται σύμφωνα με την παράγραφο 5 του άρθρου 8 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
15	Οι συσκευασίες που περιέχουν αυγά της κατηγορίας Α δεν φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια ευκρινώς και ευανάγνωστα και σωστά τις ενδείξεις που αναφέρονται στις παραγράφους 1 και 2 σύμφωνα με την επιφύλαξη της παραγράφου 3 του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
16	Ο κωδικός παραγωγού δεν υπάρχει στην εξωτερική ή την εσωτερική επιφάνεια των συσκευασιών ή ειναι λανθασμένος ή ψευδής

17	Κατ’ εφαρμογή του άρθρου 14 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 οι εκφράσεις «εξαιρετικά» ή «εξαιρετικά φρέσκα» όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετη ένδειξη ποιότητας στις συσκευασίες αυγών της κατηγορίας Α, δεν αναγράφονται στη συσκευασία με τρόπο ευκρινή και ευανάγνωστο η ημερομηνία ωοτοκίας και η ημερομηνία λήξης της προθεσμίας των εννέα ημερών ή αναγράφονται ψευδώς η λανθασμενα
18	Κατ’ εφαρμογή του άρθρου 14 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 οι εκφράσεις «εξαιρετικά» ή «εξαιρετικά φρέσκα» όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετη ένδειξη ποιότητας στις συσκευασίες αυγών της κατηγορίας Α, δεν τηρείται η προθεσμία των 9 ημερών της παρ. 1 του ανωτέρω άρθρου
19	Οι συσκευασίες που περιέχουν αυγά της κατηγορίας Β δεν φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια ευκρινώς και ευανάγνωστα τις ενδείξεις που αναφέρονται στην παράγραφο 4 του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή τις αναφέρουν ψευδώς ή λανθασμενα
20	Τα βιομηχανικά αυγά που διατίθενται στο εμπόριο σε συσκευασίες δεν πληρούν τις προδιαγραφές σήμανσης που αναφέρονται στο άρθρο 18 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
21	Τα κέντρα συσκευασίας χρησιμοποιούν στη συσκευασία των αυγών την ένδειξη του τρόπου διατροφής των ωοτόκων ορνίθων χωρίς να ισχύουν οι ελάχιστες απαιτήσεις που αναφέρονται στο άρθρο 15 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
22	Οι συσκευασίες στα βιομηχανικά αυγά που διατίθενται στο εμπόριο δεν σημαίνονται σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 18 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή σημαίνονται ψευδώς / λανθασμένα
23	Οι συσκευασίες αυγών που παράγονται εντός της ελληνικής επικράτειας δεν φέρουν ετικέτες τοποθετημένες κατά τρόπο ώστε να σκίζονται όταν ανοίγει η συσκευασία ή η ποιότητα των συσκευασιών δεν πληροί τις προϋποθέσεις του άρθρου 17 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
24	Παραλαμβάνει αυγά από έλληνες παραγωγούς που δεν διαθέτουν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ
25	Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα
26	Δεν αναγράφει στα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης των αυγών καθώς και στις συσκευασίες τους όσα αναφέρονται στην περίπτωση δ΄της παρ. 1 του άρθρου 4 της παρούσας ή τα αναγράφει ψευδώς ή λανθασμένα. (οι ελεγκτές αναφέρουν αναλυτικά στις παρατηρήσεις, σε ποιο αναγραφόμενο στοιχείο διαπιστώθηκε η παράβαση).
27	Δεν τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή τα τηρεί με ψευδή ή λανθασμένα στοιχεία
28	Τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 με ψευδή /λανθασμένα στοιχεία
29	Τα μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 δεν είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα της ημερολογιακής εβδομάδας (Κυριακή).
30	Δεν τηρεί τα μητρώα του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη
31	Δεν εγγράφηκε διαδικτυακά στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ»
32	Δεν συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που τους υποδεικνύονται στην εφαρμογή, εντός του χρονικού διαστήματος που αναφέρονται στις υποπερ. ζβ και ζγ΄της περ ζ’ της παρ. 2 του άρθρου 4 της παρούσας
33	Συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, ψευδώς ή λανθασμένα σε σχέση με τα αντίστοιχα εμπορικά έγγραφα, τη σήμανση των αυγών και τα ευρήματα του επιτόπιου ελέγχου
34	Υπήρξε άρνηση ή παρεμπόδιση ελέγχου
35	Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου)

(Δύο πρώτες στήλες: Οι ελεγκτές σημειώνουν με V ή με Χ στην αντίστοιχη στήλη σε κάθε περίπτωση, χωρίς να προστίθενται

επιπλέον σχόλια.)

Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την ελεγχόμενη επιχείρηση:

Παρατηρήσεις ελεγχόμενου ή νόμιμου εκπροσώπου της ελεγχόμενης επιχείρησης :

Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΟΙ ΕΛΕΓΚΤΕΣ

(Σφραγίδα επιχείρησης, υπογραφή εκπροσώπου και ολογράφως (Ολογράφως το ονοματεπώνυμο του ελεγκτή και υπογραφή

το ονοματεπώνυμο του εκπροσώπου) του)

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 4

Αφορά τον έλεγχο στις επιχειρήσεις της περ. δ’ της παρ. 2 του άρθρου 1 της παρούσας

Α/Α: Ημερ:

ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟΥ

Στ (τόπος), σήμερα, (ημερομηνία), οι κάτωθι

υπάλληλοι :

που αποτελούμε σύμφωνα με …… , κλιμάκιο ελέγχου όπως αυτό καθορίζεται

στην με αριθ. ……………… Κ.Υ.Α., διενεργήσαμε έλεγχο στην επιχείρηση (επωνυμία) με έδρα οδός………………..αριθ Τ.Κ………… και Α.Φ.Μ και δραστηριότητα στον τομέα …………………………………………………

Αριθμός αυγών παρτίδας:………………………………………………………………………………………….………………

• Όρια ανοχής: Αριθμός αυγών ελλαττωματικής ποιότητας:……………………….………………………………..

Αριθμός αυγών της αμέσως κατώτερης κατηγορίας βάρους:…………………………………

Αριθμός αυγών με δυσανάγνωστη σήμανση:…………………………………………….……………

Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν τα εξής :

Α/ Α	Μη συμμορφώσεις	ΝΑΙ (Διαπιστώθη κε παράβαση)	ΟΧΙ (Δεν διαπιστώθηκε παράβαση)
1	Διακινεί και εμπορεύεται αυγά χωρίς αυτά να φέρουν κωδικό παραγωγού ή τον φέρουν ψευδώς ή λανθασμένα
2	Διακινεί και εμπορεύεται αυγά αταξινόμητα ή ταξινομημένα ψευδώς ή λανθασμένα
3	Κατά την πώληση αυγών χύμα δεν παρέχονται στον καταναλωτή με τρόπο ευκρινή και ευανάγνωστο οι πληροφορίες που αναφέρονται στο άρθρο 16 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή οι πληροφορίες παρέχονται ψευδώς η λανθασμένα
4	Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 ή/και του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
5	Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη
6	Εισάγει παρτίδα αυγών από τρίτες χώρες χωρίς να έχει προηγηθεί ενημέρωση τουλάχιστον πέντε (5) ημέρες πριν από την άφιξη των αυγών στην Ελλάδα, στην αρμόδια κατά Περιφερειακή Ενότητα ΔΑΟΚ, με κοινοποίηση στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ της αντίστοιχης περιφέρειας, τη χώρα καταγωγής, τις ποσότητες και τον τόπο παράδοσης των αυγών
7	Τα εισαγόμενα αυγά δεν φέρουν σήμανση σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 30 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή/και εάν δεν παρασχεθούν επαρκείς εγγυήσεις σύμφωνα με την παράγραφο 3 του άρθρου 30 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008, οι εισαγωγείς αυγών από τρίτες χώρες παραλαμβάνουν και διακινούν αυγά που οι συσκευασίες τους δεν φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια κατά τρόπο ευκρινή και ευανάγνωστο την ένδειξη της χώρας καταγωγής και την ένδειξη «μη ανταποκρινόμενη στα πρότυπα της ΕΚ» για τη μέθοδο εκτροφής ή φέρουν ψευδείς ή λανθασμένες ενδείξεις
8	Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα
9	Παραλαμβάνει αυγά από ελληνικές επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ
10	Δεν αναγράφει στα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης των αυγών καθώς και στις συσκευασίες τους όσα αναφέρονται στην περίπτωση δ΄ της παρ. 1 του άρθρου 4 της παρούσας Απόφασης ή τα αναγράφει ψευδώς ή λανθασμένα. (οι ελεγκτές αναφέρουν αναλυτικά στις παρατηρήσεις, σε ποιο αναγραφόμενο στοιχείο διαπιστώθηκε η παράβαση)
11	Χρησιμοποιεί οποιαδήποτε επιπρόσθετη σήμανση όπως ελληνικές σημαίες αυτοκόλλητα με ελληνικά στοιχεία στις συσκευασίες ή σε ταμπέλες που απευθύνονται στον καταναλωτή σχετικά με την καταγωγή-προέλευση των αυγών χωρίς να μπορεί να αιτιολογηθεί
12	Δεν εγγράφηκε διαδικτυακά στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ»
13	Δεν συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που τους υποδεικνύονται στην εφαρμογή, εντός του χρονικού διαστήματος που αναφέρεται στην υποπερ. ζβ΄ και ζγ της περ. ζ της παρ.2 του άρθρου 4 της παρούσας

14	Συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, ψευδώς ή λανθασμένα σε σχέση με τα αντίστοιχα εμπορικά έγγραφα, τη σήμανση των αυγών και τα ευρήματα του επιτόπιου ελέγχου
15	Υπήρξε άρνηση ή παρεμπόδιση ελέγχου
16	Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου)

επιπλέον σχόλια)

Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την ελεγχόμενη επιχείρηση:

Παρατηρήσεις ελεγχόμενου ή νόμιμου εκπροσώπου της ελεγχόμενης επιχείρησης :

Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ

(Σφραγίδαεπιχείρησης,υπογραφή εκπροσώπου

ολογράφως το ονοματεπώνυμο του εκπροσώπου)

ΟΙ ΕΛΕΓΚΤΕΣ

και (Ολογράφως το ονοματεπώνυμο του ελεγκτή και υπογραφή του)

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 5

Αφορά τον έλεγχο στις επιχειρήσεις της περ. ε’ της παρ. 2 του άρθρου 1 της παρούσας

Α/Α: Ημερ:

ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟΥ

Στ (τόπος), σήμερα, (ημερομηνία), οι κάτωθι

υπάλληλοι :

οδός………………..αριθ Τ.Κ ………… και Α.Φ.Μ και δραστηριότητα στον τομέα………………………… ………………………………….

Αριθμός αυγών παρτίδας:…………………………………………………………..………………………………………...

• Όρια ανοχής: Αριθμός αυγών ελλαττωματικής ποιότητας:………..………………………………………….

Αριθμός αυγών της αμέσως κατώτερης κατηγορίας βάρους:…………………………………

Αριθμός αυγών με δυσανάγνωστη σήμανση:………………………………………………………

Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν τα εξής :

Α/ Α	Μη συμμορφώσεις	ΝΑΙ (Διαπιστώθηκε παράβαση)	ΟΧΙ (Δεν διαπιστώθηκε παράβαση)
1	Τα αυγά που μεταποιεί δεν είναι ταξινομημένα ή είναι ταξινομημένα ψευδώς ή λανθασμένα
2	Στα αυγά που μεταποιεί δεν αναγράφεται ο κωδικός παραγωγού ή αναγράφεται ψευδώς ή λανθασμένα
3	Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 ή/και του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
4	Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη
5	Όταν τα αυγά παραδίδονται απευθείας από τη μονάδα παραγωγής στη βιομηχανία τροφίμων, παραλαμβάνουν αυγά που δεν έχουν σημανθεί με τον κωδικό παραγωγού
6	Παραλαμβάνει αυγά από ελληνικές επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ
7	Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα
8	Δεν αναγράφει στα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης των αυγών καθώς και στις συσκευασίες τους όσα αναφέρονται στην περίπτωση δ΄ της παρ. 1 του άρθρου 4 της παρούσας Υ Απόφασης ή τα αναγράφει ψευδώς ή λανθασμένα (οι ελεγκτές αναφέρουν αναλυτικά στις παρατηρήσεις, σε ποιο αναγραφόμενο στοιχείο διαπιστώθηκε η παράβαση)
9	Χρησιμοποιεί οποιαδήποτε επιπρόσθετη σήμανση όπως ελληνικές σημαίες αυτοκόλλητα με ελληνικά στοιχεία στις συσκευασίες ή σε ταμπέλες που απευθύνονται στον καταναλωτή σχετικά με την καταγωγή-προέλευση των αυγών χωρίς να μπορεί να αιτιολογηθεί.
10	Δεν εγγράφηκε διαδικτυακά στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ»
11	Δεν συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που τους υποδεικνύονται στην εφαρμογή, εντός του χρονικού διαστήματος που αναφέρεται στην περ. ζβ΄ και ζγ, της παρ. ζ του άρθρου 4 της παρούσας Απόφασης.
12	Συμπληρώνουν στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που τους υποδεικνύονται στην εφαρμογή, ψευδώς ή λανθασμένα σε σχέση με τα αντίστοιχα εμπορικά έγγραφα, τη σήμανση των αυγών και τα ευρήματα του επιτόπιου ελέγχου
13	Υπήρξε άρνηση ή παρεμπόδιση ελέγχου
14	Παραλαμβάνει αυγά που δεν σημαίνονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της παρούσας Απόφασης
14	Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της

παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου)

Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την ελεγχόμενη επιχείρηση:

Παρατηρήσεις ελεγχόμενου ή νόμιμου εκπροσώπου της ελεγχόμενης επιχείρησης :

Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΟΙ ΕΛΕΓΚΤΕΣ 1) 2)

(Σφραγίδα επιχείρησης, υπογραφή εκπροσώπου και (Ολογράφως το ονοματεπώνυμο του ελεγκτή και υπογραφή

ολογράφως το ονοματεπώνυμο του εκπροσώπου) του)

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι

Μεθοδολογία προγραμματισμού τακτικών επίσημων ελέγχων

Η κατηγοριοποίηση των επιχειρήσεων σε υψηλό, μεσαίο ή χαμηλό επίπεδο κινδύνου, όπως αυτή προκύπτει από το συνολικό βαθμό επικινδυνότητας στον οποίο οι επιχειρήσεις κατατάσσονται μετά από άθροισμα των μερικών συνόλων των γενικών κριτηρίων και των ειδικών κριτηρίων, καθορίζει τη συχνότητα που διενεργούνται τακτικοί επίσημοι έλεγχοι σε αυτές ως εξής:

Επίπεδο κινδύνου	Σύνολο βαθμών επικινδυνότητας (άθροισμα μερικών συνόλων, γενικών κριτηρίων και ειδικών κριτηρίων)	Συχνότητα επίσημων ελέγχων
Υψηλό	27-43	κάθε 1 έτος
Μεσαίο	15-26	κάθε 2 έτη
Χαμηλό	0-14	κάθε 3 έτη

Γενικά κριτήρια για την κατάταξη των επιχειρήσεων με βάση την επικινδυνότητα και συντελεστές βαρύτητας αυτών

α): Γενικό κριτήριο: Είδος επιχείρησης στην αλυσίδα παραγωγής και εμπορίας αυγού με συντελεστή βαρύτητας 25%, το οποίο αναλύεται ως εξής:

Είδος επιχείρησης	Μη σταθμισμένοι βαθμοί επικινδυνότητας	Συντελεστής βαρύτητας (στάθμιση)	Μερικό σύνολο
Μονάδες μεταποίησης και παραγωγής προϊόντων αυγών	40	25%	10
Κέντρα συσκευασίας ή/ και ωοσκόπησης αυγών Επιχειρήσεις Εμπορίας αυγών και	30	25%	7,5
Kέντρα συλλογής αυγών	20	25%	5
Μονάδες παραγωγής αυγών	10	25%	2,5

β): Γενικό κριτήριο: Δυναμικότητα επιχείρησης: Ετήσιες ποσότητες παραγωγής/διακίνησης αυγών από την κάθε επιχείρηση με συντελεστή βαρύτητας 20%, το οποίο αναλύεται ως εξής:

Ετήσιες ποσότητες παραγωγής/διακίνησης αυγών σε τόνους	Μη σταθμισμένοι βαθμοί επικινδυνότητας	Συντελεστής βαρύτητας (στάθμιση)	Σταθμισμένο μερικό σύνολο βαθμών επικινδυνότητας
Πάνω από 3000 τόνους	40	20%	8
Πάνω από 1000 τόνους έως και 3000 τόνους	30	20%	6
50 τόνους εως και 1000 τόνους	20	20%	4
Λιγότερες από 50 τόνους	10	20%	2

(μέσο βάρος αυγού 63γραμμάρια )

Ειδικά κριτήρια για την κατάταξη των επιχειρήσεων με βάση την επικινδυνότητα και συντελεστές βαρύτητας αυτών:

α): Ειδικό κριτήριο: Προφίλ επικινδυνότητας της επιχείρησης βάσει της έκθεσης ελέγχου του τελευταίου επίσημου ελέγχου με συντελεστή βαρύτητας 30%, το οποίο αναλύεται ως εξής:

Προφίλ επικινδυνότητας	Μη σταθμισμένοι βαθμοί επικινδυνότητας	Συντελεστής βαρύτητας (στάθμιση)	Σταθμισμένο μερικό σύνολο βαθμών επικινδυνότητας
Μη συμμόρφωση του αριθμού Α5 του παραρτήματος ΙΙ	50	30%	15
Μια ή περισσότερες μη συμμορφώσεις των αριθμών Β9, Β10, Δ12, Δ13, Ε7 και ΣΤ9 του παραρτήματος ΙΙ	40	30%	12

Μια ή περισσότερες μη συμμορφώσεις των αριθμών Α2, Α3, Α4 του παραρτήματος ΙΙ και ταυτόχρονα μία ή περισσότερες μη συμμορφώσεις των υπόλοιπων περιπτώσεων του παραρτήματος ΙΙ πλην των αριθμών Α5, Β9, Β10, Δ12, Δ13, Ε7 και ΣΤ9	30	30%	9
Όλες οι υπόλοιπες περιπτώσεις μη συμμορφώσεων πλην των τριών ανωτέρω περιπτώσεων (δηλαδή αυτών με μη σταθμισμένους βαθμούς επικινδυνότητας 50, 40 και 30) του παρόντος πίνακα	20	30%	6
Έγγραφες συστάσεις από το κλιμάκιο ελέγχου	10	30%	3
Κανένα	0	30%	0

β): Ειδικό κριτήριο: Αριθμός υποτροπών επιχείρησης τα τελευταία 5 χρόνια από το έτος σχεδιασμού του προγράμματος ελέγχου και εφόσον δεν έχουν περάσει 5 χρόνια από την έκδοση της παρούσας ΚΥΑ τότε μετράται ο συνολικός χρόνος που έχει περάσει από την έκδοση της ΚΥΑ, με συντελεστή βαρύτητας 25%, το οποίο αναλύεται ως εξής:

Αριθμος υποτροπών	Μη σταθμισμένοι βαθμοί επικινδυνότητας	Συντελεστής βαρύτητας (στάθμιση)	Σταθμισμένο μερικό σύνολο βαθμών επικινδυνότητας
2 υποτροπές ή περισσότερες	40	25%	10
Μία υποτροπή	20	25%	5
Καμία υποτροπή	0	25%	0

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ

Α/Α	Παρατυπία/ μη συμμόρφωση	Ύψος προστίμου
Α	Για όλες τις επιχειρήσεις της παρ. 1 του άρθρου 2 :
Α1	Δεν αναγράφουν στα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης των αυγών καθώς και στις συσκευασίες τους όσα αναφέρονται στην περίπτωση δ΄ της παρ. 1 του άρθρου 4 της παρούσας Απόφασης.	500€-300.000€
Α2	Δεν εγγράφηκε διαδικτυακά στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ»	χρηματικό πρόστιμο 500€-300.000 €
Α3	Δεν συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, εντός των προθεσμιών που προβλέπονται στις περ. ζα΄, ζβ΄, και ζγ΄ της παρ. ζ΄ του άρθρου 4 της παρούσας Απόφασης κατά περίπτωση	χρηματικό πρόστιμο 500€-300.000 €
Α4	Συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, ψευδώς ή λανθασμένα σε σχέση με τα αντίστοιχα εμπορικά έγγραφα, τη σήμανση των αυγών και τα ευρήματα του επιτόπιου ελέγχου	χρηματικό πρόστιμο 500€-300.000€ και αφαίρεση κωδικού ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ για 2 μήνες στις περιπτώσεις προστίμου άνω των 50.000 €
Α5	Υπήρξε άρνηση ή παρεμπόδιση ελέγχου	χρηματικό πρόστιμο 500€-300.000 € αφαίρεση κωδικού ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ για 4 μήνες στις περιπτώσεις προστίμου άνω των 50.000 €
Β	Για τις μονάδες παραγωγής αυγών επιπλέον οι κάτωθι μη συμμορφώσεις:
Β1	Εμπορεύεται αυγά που δεν φέρουν τον κωδικό παραγωγού (εκτός αν φέρουν ρωγμές ή ακαθαρσίες σε βαθμό που να μην επιτρέπεται η σήμανση), ή τα εμπορεύεται με ψευδείς ή λανθασμένες σημάνσεις σύμφωνα με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008	500€-300.000€
Β2	Ο παραγωγός που εκτρέφει έως και πενήντα (50) ωοπαραγωγές όρνιθες, δεν αναγράφει στο σημείο πώλησης την επωνυμία και τη διεύθυνση παραγωγού
Β3	Στην πώληση αυγών χύμα δεν τηρούνται οι υποχρεώσεις του άρθρου 16 του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008
Β4	Ταξινομεί, συσκευάζει και επισημαίνει τα αυγά και τις συσκευασίες τους σύμφωνα με την ποιότητα και το βάρος των αυγών χωρίς νόμιμη άδεια συσκευαστηρίου αυγών
Β5	Ο παραγωγός αυγών στην μονάδα παραγωγής δεν ταυτοποιεί κάθε συσκευασία μεταφοράς αυγών σύμφωνα με το άρθρο 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή οι πληροφορίες που δίνει στην ταυτοποίηση συσκευασιών αυγών είναι ψευδείς ή λανθασμένες
Β6	Οι πληροφορίες που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για τις συσκευασίες μεταφοράς έχουν τροποποιηθεί η/και δεν παραμένουν στις συσκευασίες μέχρι την απομάκρυνση των αυγών για την άμεση ταξινόμηση, σήμανση, συσκευασία ή περαιτέρω μεταποίησή τους
Β7	Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών, των συσκευασιών τους και των ευρημάτων του επιτοπίου ελέγχου σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή/και δεν αναγράφει τον κωδικό παραγωγού.
Β8	Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για ένα τουλάχιστον χρόνο
Β9	Τα αυγά που παραδίδει η εγχώρια μονάδα παραγωγής αυγών σε κέντρο συσκευασίας που είναι εγκατεστημένο σε άλλο κράτος μέλος δεν σημαίνονται με τον κωδικό παραγωγού πριν εγκαταλείψουν τη μονάδα παραγωγής
Β10	Τα αυγά που παραδίδει η εγχώρια μονάδα παραγωγής αυγών σε βιομηχανία τροφίμων της χώρας ή άλλου κράτους-μέλους δεν φέρουν την απαιτούμενη σήμανση
Β11	Δεν τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 20 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή τα τηρεί με ψευδή ή λανθασμένα στοιχεία

Β12	Τα μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 20 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 δεν είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα της ημερολογιακής εβδομάδας (Κυριακή).
Β13	Δεν τηρεί τα μητρώα του άρθρου 20 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 τουλάχιστον για δύο (2) έτη
Β14	Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου)
Γ	Για τα κέντρα συλλογής αυγών κατανάλωσης επιπλέον οι κάτωθι μη συμμορφώσεις:
Γ1	Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008	500€ - 300.000€
Γ2	Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο (2) τουλάχιστον έτη
Γ3	Δεν τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
Γ4	Τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 με ψευδή ή λανθασμένα στοιχεία
Γ5	Τα μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 δεν είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα της ημερολογιακής εβδομάδας (Κυριακή)
Γ6	Δεν τηρεί τα μητρώα του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο (2) τουλάχιστον έτη
Γ7	Παραλαμβάνει αυγά από παραγωγούς οι οποίοι δεν διαθέτουν κωδικό παραγωγού ή κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ
Γ8	Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα
Γ9	Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου)
Δ	Για τα κέντρα συσκευασίας αυγών επιπλέον οι κάτωθι μη συμμορφώσεις:
Δ1	Δεν σημαίνει τα αυγά που δεν φέρουν ρωγμές ή ακαθαρσίες σε βαθμό που να μην επιτρέπεται η σήμανση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008	500€ €-300.000€
Δ2	Σημαίνει τα αυγά ψευδώς / λανθασμένα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 9 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 που αφορά στον κωδικό παραγωγού
Δ3	Ανασυσκευάζει τα συσκευασμένα αυγά της κατηγορίας Α με κάθε συσκευασία να περιέχει αυγά περισσοτέρων της μίας παρτίδας
Δ4	Ανασυσκευάζει αυγά που δεν ανήκουν στην κατηγορία Α
Δ5	Το κέντρο συσκευασίας που εφοδιάζεται αυγά από δική του μονάδα παραγωγής και διενεργεί ταυτοποίηση κάθε συσκευασίας μεταφοράς αυγών, δίνει ψευδείς / λανθασμένες πληροφορίες σύμφωνα με το άρθρο 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
Δ6	Ταξινομεί και σημαίνει τα αυγά κατηγορίας Α και σημαίνει τις συσκευασίες τους ανάλογα με την ποιότητα σύμφωνα με το άρθρο 2 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ψευδώς / λανθασμένα
Δ7	Ταξινομεί και σημαίνει τα αυγά κατηγορίας Β και σημαίνει τις συσκευασίες τους ανάλογα με την ποιότητα σύμφωνα με τα άρθρα 2 και 10 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ψευδώς / λανθασμένα
Δ8	Ταξινομεί και σημαίνει τα αυγά κατηγορίας Α και σημαίνει τις συσκευασίες τους ανάλογα με το βάρος σύμφωνα με το άρθρο 4 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ψευδώς /λανθασμένα
Δ9	Οι προθεσμίες ταξινόμησης, σήμανσης και συσκευασίας των αυγών και σήμανσης των συσκευασιών που πρέπει να τηρεί είναι μεγαλύτερες από αυτές που ορίζονται στο άρθρο 6 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
Δ10	Δεν τηρεί πρωτότυπα συνοδευτικά έγγραφα όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη
Δ11	Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 ή/και του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
Δ12	Παραλαμβάνει αυγά από μονάδα παραγωγής που είναι εγκατεστημένη σε άλλο κράτος μέλος τα οποία δεν φέρουν κωδικό παραγωγού
Δ13	Τα αυγά της κατηγορίας Β τα οποία διαθέτει στο εμπόριο εντός της χώρας δεν σημαίνονται σύμφωνα με το Παράρτημα VII μέρος VI, τμήμα ΙΙΙ παρ. 1, δεύτερο εδάφιο του Καν. (ΕΚ) 1308/2008 και/ή το άρθρο 10 του Καν. (ΕΚ) 589/2008
Δ14	Τα αυγά της κατηγορίας Β τα οποία διαθέτει στο εμπόριο σε άλλο κράτος μέλος δεν σημαίνονται σύμφωνα με την παράγραφο 5 του άρθρου 8 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008

Δ15	Οι συσκευασίες που περιέχουν αυγά της κατηγορίας Α δεν φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια ευκρινώς και ευανάγνωστα και σωστά τις ενδείξεις που αναφέρονται στις παραγράφους 1 και 2 σύμφωνα με την επιφύλαξη της παραγράφου 3 του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
Δ16	Ο κωδικός παραγωγού δεν υπάρχει στην εξωτερική ή την εσωτερική επιφάνεια των συσκευασιών ή είναι λανθασμένος ή ψευδής
Δ17	Κατ’ εφαρμογή του άρθρου 14 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 οι εκφράσεις «εξαιρετικά» ή «εξαιρετικά φρέσκα» όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετη ένδειξη ποιότητας στις συσκευασίες αυγών της κατηγορίας Α, δεν αναγράφονται στη συσκευασία με τρόπο ευκρινή και ευανάγνωστο η ημερομηνία ωοτοκίας και η ημερομηνία λήξης της προθεσμίας των εννέα ημερών ή αναγράφονται ψευδώς η λανθασμένα
Δ18	Κατ’ εφαρμογή του άρθρου 14 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008οι εκφράσεις «εξαιρετικά» ή «εξαιρετικά φρέσκα» όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετη ένδειξη ποιότητας στις συσκευασίες αυγών της κατηγορίας Α, δεν τηρείται η προθεσμία των 9 ημερών της παρ. 1 του ανωτέρω άρθρου
Δ19	Οι συσκευασίες που περιέχουν αυγά της κατηγορίας Β δεν φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια ευκρινώς και ευανάγνωστα τις ενδείξεις που αναφέρονται στην παράγραφο 4 του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή τις αναφέρουν ψευδώς ή λανθασμένα
Δ20	Τα βιομηχανικά αυγά που διατίθενται στο εμπόριο σε συσκευασίες δεν πληρούν τις προδιαγραφές σήμανσης που αναφέρονται στο άρθρο 18 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
Δ21	Τα κέντρα συσκευασίας χρησιμοποιούν στη συσκευασία των αυγών την ένδειξη του τρόπου διατροφής των ωοτόκων ορνίθων χωρίς να ισχύουν οι ελάχιστες απαιτήσεις που αναφέρονται στο άρθρο 15 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
Δ22	Οι συσκευασίες στα βιομηχανικά αυγά που διατίθενται στο εμπόριο δεν σημαίνονται σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 18 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή σημαίνονται ψευδώς / λανθασμένα
Δ23	Οι συσκευασίες αυγών που παράγονται εντός της ελληνικής επικράτειας δεν φέρουν ετικέτες τοποθετημένες κατά τρόπο ώστε να σκίζονται όταν ανοίγει η συσκευασία ή η ποιότητα των συσκευασιών δεν πληροί τις προϋποθέσεις του άρθρου 17 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
Δ24	Παραλαμβάνει αυγά από έλληνες παραγωγούς που δεν διαθέτουν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ
Δ25	Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα
Δ26	Δεν τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή τα τηρεί με ψευδή ή λανθασμένα στοιχεία
Δ27	Τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 με ψευδή /λανθασμένα στοιχεία
Δ28	Τα μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 δεν είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα της ημερολογιακής εβδομάδας (Κυριακή).
Δ29	Δεν τηρεί τα μητρώα του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο (2) τουλάχιστον έτη
Δ30	Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου)
Ε	Για όλους όσοι εμπορεύονται αυγά κατανάλωσης επιπλέον οι κάτωθι μη συμμορφώσεις:
Ε1	Διακινεί και εμπορεύεται αυγά χωρίς αυτά να φέρουν κωδικό παραγωγού ή τον φέρουν ψευδώς ή λανθασμένα	500€ -300.000€
Ε2	Διακινεί και εμπορεύεται αυγά αταξινόμητα ή ταξινομημένα ψευδώς ή λανθασμένα
Ε3	Κατά την πώληση αυγών χύμα δεν παρέχονται στον καταναλωτή με τρόπο ευκρινή και ευανάγνωστο οι πληροφορίες που αναφέρονται στο άρθρο 16 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή οι πληροφορίες παρέχονται ψευδώς η λανθασμένα
Ε4	Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 ή/και του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
Ε5	Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη
Ε6	Εισάγει παρτίδα αυγών από τρίτες χώρες χωρίς να έχει προηγηθεί ενημέρωση τουλάχιστον πέντε (5) ημέρες πριν από την άφιξη των αυγών στην Ελλάδα, στην αρμόδια κατά Περιφερειακή Ενότητα ΔΑΟΚ, με κοινοποίηση στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ της αντίστοιχης περιφέρειας, τη χώρα καταγωγής, τις ποσότητες και τον τόπο παράδοσης των αυγών
Ε7	Τα εισαγόμενα αυγά δεν φέρουν σήμανση σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 30 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή/και εάν δεν παρασχεθούν επαρκείς εγγυήσεις σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 30 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008, οι εισαγωγείς αυγών από τρίτες χώρες παραλαμβάνουν και διακινούν αυγά που οι συσκευασίες τους δεν φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια κατά τρόπο ευκρινή και ευανάγνωστο την ένδειξη της χώρας καταγωγής και την ένδειξη «μη

	ανταποκρινόμενη στα πρότυπα της ΕΚ» για τη μέθοδο εκτροφής ή φέρουν ψευδείς ή λανθασμένες ενδείξεις
Ε8	Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα
Ε9	Παραλαμβάνει αυγά από ελληνικές επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ
Ε10	Χρησιμοποιεί οποιαδήποτε επιπρόσθετη σήμανση όπως ελληνικές σημαίες αυτοκόλλητα με ελληνικά στοιχεία στις συσκευασίες ή σε ταμπέλες που απευθύνονται στον καταναλωτή σχετικά με την καταγωγή-προέλευση των αυγών χωρίς να μπορεί να αιτιολογηθεί.
Ε11	Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου)
ΣΤ	Για τις μονάδες μεταποίησης και παραγωγής προϊόντων αυγού επιπλέον οι κάτωθι μη συμμορφώσεις:
ΣΤ1	Τα αυγά που μεταποιεί δεν είναι ταξινομημένα ή είναι ταξινομημενα ψευδώς ή λανθασμένα	500€-300.000€
ΣΤ2	Στα αυγά που μεταποιεί δεν αναγράφεται ο κωδικός παραγωγού ή αναγράφεται ψευδώς ή λανθασμένα
ΣΤ3	Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 ή/και του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008
ΣΤ4	Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη.
ΣΤ5	Όταν τα αυγά παραδίδονται απευθείας από τη μονάδα παραγωγής στη βιομηχανία τροφίμων, παραλαμβάνουν αυγά που δεν έχουν σημανθεί με τον κωδικό παραγωγού
ΣΤ6	Παραλαμβάνει αυγά από ελληνικές επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ
ΣΤ7	Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα
ΣΤ8	Χρησιμοποιεί οποιαδήποτε επιπρόσθετη σήμανση όπως ελληνικές σημαίες αυτοκόλλητα με ελληνικά στοιχεία στις συσκευασίες ή σε ταμπέλες που απευθύνονται στον καταναλωτή σχετικά με την καταγωγή-προέλευση των αυγών χωρίς να μπορεί να αιτιολογηθεί.
ΣΤ9	Παραλαμβάνει αυγά, εγχώρια ή από άλλο κράτος μέλος που δεν σημαίνονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της παρούσας Απόφασης
ΣΤ10	Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου)

Άρθρο 11 Τελικές διατάξεις

Από την έναρξη ισχύος της παρούσας καταργείται η υπ’ αρ. 276730/20-05-2005 κοινή απόφαση των Υπουργών Εσωτερικών, Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (Β’ 698).

Οι επιτόπιοι έλεγχοι δεν διεξάγονται σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στην παρ. 2 του άρθρου 6 για χρονικό διάστημα δώδεκα μηνών από τη δημοσίευση της παρούσας. Για τη διενέργεια των επιτόπιων ελέγχων στο διάστημα αυτό, ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ καταρτίζει ένα δείγμα ελέγχου, το οποίο υποβάλλεται προς έγκριση στη Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) εντός δύο μηνών από τη δημοσίευση της παρούσας. Το δείγμα αυτό λαμβάνεται με τυχαία δειγματοληψία από το σύνολο των επιχειρήσεων της παρ. 2 του άρθρου 1 και καλύπτει τουλάχιστον ποσοστό 30% του όγκου των διακινούμενων αυγών βάσει επίσημων στατιστικών στοιχείων.

Για τις επιχειρήσεις της παρ. 2 του άρθρου 1 ισχύει μεταβατική περίοδος τεσσάρων μηνών για την έναρξη επιβολής κυρώσεων ως προς τις διατάξεις της παρούσας.

Η ισχύς της παρούσας αρχίζει από τη δημοσίευσή της στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.